Domaine, cuvée, millésime :
Mas Janeil – SANS SOUFRE – 2016
Région d’appellation : Languedoc – AOP Côtes du Roussillon
Cépages : Grenache gris – Mourvèdre – Carignan – Syrah
prix : 24€
Notes De Dégustation
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Commentaire de Titof
La rose est la fleur de l’amour par excellence. Depuis la nuit des temps, elle est entourée de nombreuses légendes. Il parait que la première nuit d’amour entre Cléopâtre et Marc Antoine se serait déroulée sur un lit de pétales de roses de quarante-cinq centimètre d’épaisseur…
La robe, couleur pétale de rose, brille de mille feux dans le calice.
Le bouquet diffuse timidement quelques notes de pêche blanche et de fraise avant de projeter des arômes floraux enveloppés dans un voile extravagant, tissé de beurre frais et de vanille.
La bouche est, elle aussi, charmeuse. Vive, fraîche et suave, elle nous subjugue par d’envoûtantes épices et saveurs d’écorces d’orange.
En finale, la badiane et la quinine accompagnent chacun des arômes avant de fusionner dans un élan passionnel et passionnant.
Difficile de ne pas succomber …
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