Les Grandes Costes – LA RUCHE – 2016

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La Ruche 2016, le vin du domaine Les grandes Costes pour notre blog sur le vin

Domaine, cuvée, millésime :
Les Grandes Costes – LA RUCHE – 2016
Région d’appellation : Languedoc-Roussillon – Pic Saint Loup
Cépages : Syrah – Grenache noir
Prix : 19.95 €

 

Notes De Dégustation

eye   =   

nose   =  fruits-rougescerise +  fumee + tabac-blond

mouth   =  reglisse + Epicescacao + jus-de-viande + poivre-noir

Commentaire de Pierre

Après la guerre, les dieux comme symbole de paix créèrent Kvasir. Un homme si sage qu’il avait réponse à toutes les questions. Mais un jour, son chemin croisa celui de deux nains qui après l’avoir tué mélangèrent son sang à du miel pour obtenir un hydromel aux facultés magiques.
La robe est carmin d’alizarine.
Le bouquet est subtil mais complexe, des parfums délicieux de fruits des bois et de griottes se mêlent à des fragrances plus corsées de l’encens et du tabac blond.
Sur le palais, c’est tout un poème, la réglisse et la fève de cacao impressionnent chaque papille ; le poivre et sa caravane d’épices semblent s’imposer avant d’être finalement submergés de plaisir par les sucs de viande.
Un Pic Saint Loup qui compte parmi les meilleurs de son appellation.

Lien vers le domaine

 

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