Domaine, cuvée, millésime :
La Jasse Castel – PIMPANELA – 2013
Région d’appellation : Languedoc – AOP Montpeyroux
Cépages : Grenache – Syrah – Cinsault – Carignan
Prix : 11,20 €
Notes de dégustation
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Commentaire de Dom
1929 à Barcelone, lors de l’exposition universelle, Carmen Amaya danseuse de Flamenco, livre une démonstration devant un public venu en nombre. La belle fait son entrée vêtue d’une robe grenat aux reflets brillants. A chacun de ses pas, des parfums envoutants de cassis et de mûre sur un fond de vanille hypnotisent la foule déjà conquise.
La bouche est suave et équilibrée. Le ballet frénétique des fruits noirs arrosés de jus de cerises laisse chaque papille béate d’admiration.
En final, le bâton de réglisse accompagnera la Pimpanela sur ses derniers pas endiablés.
Un vin de caractère qui charmera dans la joie et le partage.