Domaine, cuvée, millésime :
Domaine La Madura – GRAND VIN – 2014
Région d’appellation : Languedoc – A.O.C Saint-Chinian
Cépages : Mourvèdre – Syrah – Grenache – Carignan
Prix : 20 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
En 1664, Colbert crée la Compagnie des Indes orientales. Elle est seule autorisée à naviguer et à négocier depuis le Cap de Bonne-Espérance jusque dans toutes les Indes et mers orientales. L’attention de Colbert se plus porte plus particulièrement sur le commerce du coton.
Sur les quais de Pondichéry, les tisserands exposent leurs étoffes pourpres aux reflets carmin.
Sous l’effet des vents tropicaux, le bouquet dévoile un véritable comptoir des saveurs avec des fragrances de cassis, d’olives noires et de thym.
L’attaque bien que virile, tisse un canevas d’arômes délicieux qui ravitaille le palais en cerise, en cacao et en réglisse.
La finale épicée à souhait s’endormira sur quelques branches de laurier.
Un Grand Vin made in Saint-Chinian.