Domaine, cuvée, millésime :
Domaine du Pegau – A TEMPO – 2015
Région d’appellation : Rhône sud – Châteauneuf-du-Pape
Cépages : Roussanne – Grenache Blanc – Clairette
Prix : 40€
Notes De Dégustation
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Commentaire de Titof
Maria Callas, surnommée « la Bible de l’Opéra », est l’une des plus grandes cantatrices du XXème siècle.
En plus de compétences vocales spectaculaires, elle maitrise une tessiture de prêt de 3 octaves, elle a su développer dans les personnages qu’elle incarne une approche théâtrale novatrice dans sa mise en scène.
Sous le feu des projecteurs, la cantatrice entre en scène vêtu d’une robe couleur paille.
Le nez, floral dans un premier temps, nous transporte sur une douce mélodie de miel et de pain brioché subtilement anisé.
En bouche, la partition est somptueuse. L’équilibre parfait, alternant finesse et splendides envolées de notes haut perchées, s’offre à nous dans un bouquet olfactif complexe composé de fleurs, de citron et d’amande fraîche. La tragédie touche à son comble lorsque l’on se sent porté par une finale d’une magnifique intensité.
A Tempo est incontestablement un chef d’œuvre composé d’une main de maitre par une diva.
Bonus
Quelle belle idée que de mettre un QR Code sur la contre étiquette qui, lorsque vous la scannez, vous propose la fiche technique et la douce mélodie qu’offre ce millésime. A tester absolument !
Lien vers l’article Au Printemps on ne fait pas sans blanc !