Domaine, cuvée, millésime :
Domaine de Rocheville – Le Clos de la Thibaudière – 2013
Région d’appellation : Loire – Saumur
Cépages : Chenin blanc
Prix : 19.50€
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
La Reine des neiges raconte l’histoire de l’optimiste et intrépide princesse Anna. Avec ses compagnons, elle cherche à retrouver sa sœur, Elsa, exilée à cause de ses pouvoirs glaciaux, qui ont accidentellement plongé le royaume dans un hiver éternel.
La robe est lune polaire.
Le bouquet est fleuri d’acacias, de roses et de marguerites, qui poussent sur de la roche veinée de zest de citron vert.
L’attaque est vivifiante et saline. La bergamote vient titiller les papilles avant de délivrer en rétro-olfaction le tilleul. La finale, Libérée, délivrée … suave a souhait, chante son amour du citron.
Ce vin de fête est le partenaire idéale de l’apéritif.