Domaine, cuvée, millésime :
Domaine de l’Abbé Dîne – ROUGE – 2013
Région d’appellation : Rhône Sud – Châteauneuf du pape
Cépages : Grenache – Syrah – Mourvèdre
Prix : 24.80 €
Notes De Dégustation
= 
= 
+ 
+ 
= 
+ 
+ +
Commentaire de Titof
Le petit charriot qui sillonnait la forêt de Sherwood, habilement conduit par un moine imposant, avait passé les sentinelles du Shérif de Nottingham sans encombre. Le regard malicieux, les pommettes pourpre clair, sifflotant tranquillement, Frère Tuck menait son chargement vers le repère de Robin des Bois.
Sur son passage, la cargaison libérait des parfums de fruits noirs et de zan subtilement vanillés.
En bouche, le jus est complexe et d’une extrême finesse. La structure permet aux arômes de s’exprimer pleinement. Le cassis et la fraise croquent avec appétit une savoureuse réglisse mentholée.
La finale généreuse et toastée est honorée longuement par une caravane d’épices.
Un vin délicieux, parfaitement équilibré.
Bonus :
La famille Reynaud est installée sur ses terres depuis 5 générations et, c’est en 2010 que Nathalie a repris l’exploitation familiale. Les Grenaches noirs sont issus de vignes centenaires situés sur un terroir de sables et safres. Les Syrah et Mourvèdre proviennent d’un secteur de galets roulés.
L’abbé est ravie Merci !