Domaine de la Cote de l’Ange – 2015

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Côte de l'Ange 2015, le vin du domaine de la cote de l'Ange pour notre blog sur le vin

Domaine, cuvée, millésime :
Domaine de la Cote de l’Ange – 2015
Région d’appellation : Rhône sud – Châteauneuf-du-Pape Rouge
Cépages : Mourvèdre – Grenache – Syrah
Prix : 23 €

 

Notes De Dégustation

eye   =   rubis-robes-

nose   =   cerisePaprika + vanillementhol

mouth   =    murereglisse + cafepoivre-noir

Commentaire de Yanis

Autrefois entraîneur de boxe réputé, Frankie dirige une petite salle de boxe avec son meilleur ami, un ancien boxeur nommé Scrap. Leur quotidien est bouleversé par l’arrivée de «Maggie», une jeune boxeuse, déterminée mais maladroite.
La robe est laque de garance.
Le bouquet, d’abord corseté et encapuchonné finit par se libérer en lâchant avec fulgurance des cerises, des épices et de la vanille ; le tout sublimé par une convaincante persistance mentholée.
L’attaque est bouleversante. Par vagues successives, le moka et la réglisse ébranlent les tanins qui saignent de la confiture de mûres. La finale est grandiose, les mûres combattent généreusement mais finissent par s’écrouler sous les coups d’un colossal poivre.
Un Châteauneuf qui ne laissera pas insensible.

infos sur le domaine

 

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