Domaine, cuvée, millésime :
Château Puech-Haut – TETE DE BELIER – 2012
Région d’appellation : Coteaux du Languedoc
Cépages : Syrah-Grenache- Mourvèdre
Prix : 25€
Notes de dégustation
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Commentaire de Yanis
La robe est encrée. Le nez est complexe et exubérant, des arômes de vanilles, de fruits noirs épicés forment un bouquet enivrant. Le boisé élégant donne un jus velouté ou le poivre et le tabac viennent épicer la cerise noire confite étalée sur un pain grillée.
Bonus
Depuis 2009, Philippe CAMBIE (le pape du Châteauneuf) conseille le domaine qui franchit de nouveaux paliers avec ses parcellaires. Cette cuvée puissante et opulente est très représentative de la qualité grandissante des vins languedociens et s’accommodera parfaitement avec une viande grillée ou un fromage corsé.