Domaine, cuvée, millésime :
Clos De L’Oratoire Des Papes – TRADITION – 2020
Région d’appellation : Rhône Sud – Châteauneuf-du-Pape
Cépages : Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Cinsault
Prix : 42€
Notes de dégustation
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Commentaire de Yanis :
Le pape Jean XXII, protecteur des arts et des sciences, incarnait l’élégance et la sagesse. Il était un homme de vérité et de profonde spiritualité. C’est avec ce même esprit qu’il abordait les plaisirs de la vie, notamment la dégustation de vins rares et délicats.
La robe prune aux nuances magenta reflète la profondeur et la complexité de son caractère. Le bouquet révèle une essence intemporelle, témoin d’une histoire séculaire avec des fragrances de fruits rouge, de réglisse et d’épices douces. Sur le palais, les tanins sont fermes et fondus, portant les saveurs de cassis, de thé noir sur un lit de fleurs séchées. La finale bénéficiant d’une fraicheur mentholée rend un hommage majestueux au caractère et la persévérance de son éponyme.