Domaine, cuvée, millésime :
Château des Estanilles – FONTANILLE – 2015
Région d’appellation : Languedoc – Faugères
Cépages : Syrah – grenache
Prix : 24€
Notes De Dégustation
= 
= 
+ 
+ 
+ 
= 
+ 
+ 
+ 
Commentaire de Yanis
L’intrigue relate le voyage dans le passé de l’adolescent, Marty McFly, à bord d’une machine à voyager dans le temps. Un extravagant scientifique la fabrique à partir d’une voiture de modèle DeLorean DMC-12.
La robe inoxydable est violine aux reflets carmin.
Le bouquet est transporté par un vaisseau chargé de mûres et de cacao irradiant le tabac blond et le camphre. L’attaque est magnifique, irrésistible. Chaque papille est comblée par le cassis et le zan avant de rencontrer en rétro-olfaction un moka intemporel. La finale annonce la fin du voyage sous les traits d’un somptueux poivre vert.
Un authentique faugères en passe de devenir une référence.