Château de l’Ou – IPSO FACTO – 2018

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Ipso Facto 2018, le vin du Château de L'Ou pour notre blog sur le vin

Domaine, cuvée, millésime :
Château de l’Ou – IPSO FACTO – 2018
Région d’appellation : Roussillon –  IGP Côtes Catalanes
Cépages : Syrah
Prix : 90 €

Notes De Dégustation

eye   =   rubis-robes-

nose   =   fraise + vanille cacaovenaison

mouth   =   cassis + poivre-noirreglisse cerise garrigue

Commentaire de Yanis

Le cliché du baiser volé a fait le tour de la planète ! Robert Doisneau est l’un des photographes français d’après-guerre les plus connus. Sa réputation internationale tient dans la teneur de ses clichés : en noir et blanc, ils communiquent tout autant qu’un cliché en couleurs.
La robe est terre de feu.
Le bouquet propose un  shooting olfactif des plus prestigieux, avec comme modèles : la fraise compotée, la venaison, la vanille de Madagascar et la fève de cacao. Sur le palais, le cliché du baiser volé entre le cassis et la cerise est immortalisé. Les papilles s’imprègnent telle une pellicule des couleurs et des saveurs de la garrigue et de la réglisse. La finale, reçoit en récompense un magnifique poivre de Sichuan.
Un vin rare remplit d’émotions…

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