Château de l’Engarran – Le Parc – 2016

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Le Parc 2016, le vin du château de l'Engarran pour notre blog sur le vin

Domaine, cuvée, millésime :
Château de l’Engarran – Le Parc – 2016
Région d’appellation : Languedoc Roussillon
Cépages : Syrah
Prix : 45 €

 

 

 

 

Notes De Dégustation

eye   =   

nose   =    cacao vanille + eucalyptus truffe

mouth   =   garriguefraise reglisse menthol + cafe + salin

Commentaire de Titof

Légende Hollywoodienne du cinéma d’après-guerre, Kirk Douglass, reconnaissable à sa fossette très marquée au menton, est un des acteurs les plus populaires dans les années 1950 et 1960. Acteur charismatique, irrésistible en Spartacus, envoutant en chef viking ou as de la gâchette en cow-boy,  il a fait partie des dernières légendes vivantes de l’Age d’or du cinéma.
La robe couleur violine apparait comme un générique en technicolor.
Avec classe et élégance, le nez porté par du cacao vanillé et des parfums de truffe, joue une comédie terriblement séduisante.
En bouche, le nectar est une subtile alchimie entre intensité et douceur. Les parfums de garrigues et de fraise des bois côtoient une belle réglisse mentholée qui tapissent harmonieusement le palais. La finale, légèrement saline, s’éternise et conclut la dégustation sur un « happy end » inoubliable.
Une magnifique cuvée.

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