Domaine, cuvée, millésime :
Château-Bas d’Aumelas – L’EGERIE – 2011
Région d’appellation : Languedoc – Grés de Montpellier
Cépages : Syrah – Grenache
Prix : 19 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Dom
Durant l’année 1764, en Gévaudan, une créature mystérieuse s’attaque à plusieurs troupeaux ainsi qu’aux bergers. Nombreux affirment que la bête avait un pelage pourpre et une aura mystique.
Le capitaine Duhamel et ses dragons de Langogne sont missionnés et préparent la battue.
La piste est jalonnée par une présence animale rafraichie de saveurs mentholées, qui révèle une ultime et délicieuse fragrance : la fraise des bois.
La noblesse, l’intensité et la précision de l’attaque sont poignantes.
La bête installe des saveurs de cuir d’antan et de café qui submergent le palais d’émotions.
Capturée, la créature nous gratifie d’un soupir réglissé dans un dernier râle de vie.
Un Grès de Montpellier que l’on pourrait boire ou contempler infiniment.
Bonus :
Le château Bas d’ Aumelas n’est pas seulement un endroit où l’on produit de magnifiques vins, c’est également un cadre magnifique à visiter.
L’Organisation de mariages, séminaires, anniversaires, baptêmes et congrès ainsi que la préparation de Buffet campagnard provençal (dégustation de vins, produits du terroir), de balade vigneronne,
d’afterworks et d’expositions sont réalisables.