Cave de Tain – Terre d’Ivoire sélection parcellaire – 2019

Share Button

Saint-Joseph Terre d'Ivoire 2019, le vin de la Cave de Tain pour notre blog sur le vin

Domaine, cuvée, millésime :
Cave de Tain – Terre d’Ivoire sélection parcellaire – 2019
Région d’appellation : Rhône Nord – Saint-Joseph
Cépages : Marsanne
Prix : 26

Notes De Dégustation

eye   =    or-jaune-robes-

nose   =   acaciasilexbeurretoast

mouth   =   citronbeurre brioche

Commentaire de Titof

On raconte dans le Mississippi, qu’un Hill Billy parcourait la campagne allant de maison en maison avec son violon offrant au gens du bonheur avec sa musique, contre le gîte et le couvert. Un soir Satan lui-même lui lança un défi.
La robe lune aux reflets miel écarte le voile nuageux et ténébreux installé par Méphisto. Le bouquet compose une vibrante mélopée aux parfums de fleurs blanches subtilement lacté et toasté. L’attaque possède une épaisseur et une douceur hors du commun, qui lui confèrent son exceptionnelle opulence. Sur le palais, un torrent de gourmandise contrebalancé par une pointe d’acidité et de fraîcheur remporte un franc succès sous l’influence d’un zest de citron et de fruits à chair jaune. La finale clôture sa partition sur un blues salvateur aux notes minérales interminables…
Un Saint-Joseph diablement bon.

Lien vers le domaine

Share Button

One thought on “Cave de Tain – Terre d’Ivoire sélection parcellaire – 2019”

  1. Qui a gagné le défi? Hill Billy ou l’autre? On aimerait bien connaitre la fin de l’histoire.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.