Cave de Tain – ARENES SAUVAGES – 2011

Share Button

ARENES SAUVAGES 2011 le vin de la Cave de Tain pour notre blog sur le vin

Domaine, cuvée, millésime :
Cave de Tain – ARENES SAUVAGES – 2011
Région d’appellation : Rhône Nord – Cornas
Cépages : Syrah
Prix : 26 €

note-94-pts

Notes De Dégustation

 

eye   =   pourpre-robes-

nose   =   cassis + Epices + figue + Olive-Verte

mouth   =   fruit-noir + cafereglisse + canelle

 

Commentaire de Yanis

Le minotaure, prisonnier du labyrinthe maudissait Minos de l’avoir enfermé dans ce palais aux détours inextricables. La fabuleuse créature à la robe pourpre encrée mugissait férocement chaque jour en direction des cieux pour implorer les dieux de le délivrer de cette sombre existence.
L’arène sauvage exhumait des parfums de cassis, de figues et d’olives noires. Puis, des fragrances envoutantes d’épices indiennes balayèrent l’enceinte pour notre plus grand plaisir. L’attaque était consistante et onctueuse. Un tourbillon de fruits noirs transportait le moka et le zan dans le palais. En finale, l’infusion d’un bâton de cannelle apportait une touche sensuelle à ce jus débordant d’énergie.

Lien vers le domaine

(474)

Share Button

Vous aimerez aussi :

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.