Cave Anne de Joyeuse – RENCONTRE – 2012

Share Button

Rencontre 2012, le vin de la Cave Anne de Joyeuse pour notre blog sur le vin

Domaine, cuvée, millésime :
Cave Anne de Joyeuse – RENCONTRE – 2012
Région d’appellation : Languedoc – I.G.P Pays d’oc
Cépages : Pinot noir
Prix : 35 €

 

Notes De Dégustation

eye   =    Rose grenat-robes-

nose   =  Framboise + cuirchocolat + fraise

mouth   =   cafe jus-de-viande reglisse+ poivre-noir + sous-bois

Commentaire de Dom

1884, dans le nord de la France, Etienne Lantier est embauché comme mineur à la compagnie des mines. Son emploi est dur mais il y est très attaché. Lorsque la direction décide de baisser les salaires, il entraine ses collègues à la grève.
Postés à l’entrée, les mineurs allument un feu colorant le ciel d’un magnifique ocre rouge.
S’en dégage un éclatant parfum de cuir et de chocolat avant de revendiquer un délicieux bouquet  composé de framboises et de fraises, recouvert d’un voile mentholé des plus rafraichissants.
En bouche, le café et le jus de viande luttent à armes égales avec beaucoup d’humilité avant de préparer l’offensive de la réglisse révolutionnaire défonçant les barricades mais finalement stoppée dans son élan par d’apaisantes saveurs de sous-bois et de truffe. En final, le poivre emporte l’adhésion de tous et confirme une personnalité vibrante et touchante.
Avec cette cuvée, la cave Anne joyeuse répond avec brio à toutes les revendications.

Lien vers le domaine

(50)

Share Button

Vous aimerez aussi :

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.