Domaine, cuvée, millésime :
Château Roumanières – LE CHANT DES PIERRES – 2013
Région d’appellation :
Languedoc – AOP Grès de Montpellier
Cépages : Syrah – Mourvèdre
Prix : 11 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
En l’an -1338, Toutankhamon monta sur le trône de la Haute et Basse-Égypte à l’âge de neuf ans. Sous son règne qui ne dura que dix ans, l’Égypte restaura sa puissance intérieure et extérieure. Quelques milliers d’années plus tard, un archéologue trouva une étrange fiole dans son tombeau.
La robe est violine aux reflets pourpres.
Le cassis et la cerise noire embaument le monumental bouquet constitué de violettes et de bleuets.
La bouche est soyeuse et ample. Sur le palais, la crème de mûres et la réglisse se laisse tenter par une savoureuse venaison.
L’émotion est à son comble lorsqu’une pimpante écorce d’orange s’immisce jusqu’en rétro-olfaction.
Un vin de concours avec un énorme potentiel et un coût raisonnable.
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