Domaine, cuvée, millésime :
Cave de Castelbarry – TARRAL – 2022
Région d’appellation : AOP Languedoc
Cépages : Grenache blanc – marsanne – Carignan blanc
Prix : 13€
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
Reine Boudicca, flamme indomptable des peuples celtes, incarne la révolte et la dignité d’une souveraine prête à tout pour défendre sa terre. Guerrière couronnée, elle fut le brasier qui embrasa l’empire romain. Sa légende, marquée par sa force et sa beauté sauvage, résonne encore comme un chant de liberté à travers les âges.
La robe d’or 18 carats, aux reflets émeraude, évoque les prairies sauvages où la reine menait ses batailles. Au nez, des exhalaisons de poire juteuse et de pêche de vigne se mêlent à l’acacia, tels des trésors de guerre dissimulés dans la roche. En bouche, la richesse de la tarte aux citrons meringuée se déploie avec opulence, tandis que le beurre frais caresse le palais. Les zestes d’orange apportent de la vivacité et de la personnalité a ce nectar. La finale, vive et éclatante sur le citron vert, laisse une empreinte lumineuse, un écho vibrant de cette reine inspirante et immortelle.