Domaine, cuvée, millésime : Domaine Thunevin Calvet – L’AMOURETTE – 2025
Région d’appellation : Roussillon – Cotes Catalanes
Cépages : Grenache gris
Prix : 15€
Notes De Dégustation
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L’avis de Yanis
À l’heure où les salons feutrés bruissent de secrets et de regards insistants, Mata Hari entre en scène. Danseuse, courtisane, espionne peut-être, elle avance enveloppée de mystère, laissant derrière elle un parfum sensuel et entêtant.
Le vin se pare d’une robe or 18 carats aux reflets émeraude, éclatante et magnétique. Le nez s’ouvre avec finesse sur le cédrat, l’acacia et l’amande verte, relevés d’une touche anisée de fenouil. En bouche, la marmelade de citron apporte sa vivacité, bientôt rejointe par la rondeur de la mangue et la caresse du beurre frais. La finale, subtilement marquée par le poivre blanc, prolonge la dégustation avec élégance et mystère, à l’image de Mata Hari elle-même.