Domaine, cuvée, millésime :
Pasqua Villa Borghetti – RIPASSO SUPERIORE – 2013
Région d’appellation : Vin du Monde – Italie – Valpolicella
Cépages : Corvina – Rondinella – Négrara
Prix : 12 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
L’humanité vit entourée d’immenses murs concentriques pour se protéger des Titans. Pour reconquérir son territoire et pour étudier ces créatures gigantesques, le gouvernement envoie le bataillon d’exploration. Eren Jäger impulsif et déterminé est prêt à se mesurer au titan colossal.
La robe est pourpre aux reflets rubis.
Le bouquet est submergé de fruits rouges, de cannelle et de cola.
L’attaque est concentrée et corsée. Les framboises prennent possession du palais après avoir franchi la porte en cèdre pour délivrer une bouche souple et fraiche.
La confiture de figue et la truffe dominent la finale pour notre plus grand plaisir.
Un vin très représentatif de son appellation, dernière étape avant l’Amarone.