Les Vignerons du Pic – CHATEAU D’ASSAS RESERVE – 2013

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CHATEAU D’ASSAS RESERVE 2013 le Grés de Montpellier des Vignerons du Pic pour notre blog sur le vin

Domaine, cuvée, millésime :
Les Vignerons du Pic – CHATEAU D’ASSAS RESERVE – 2013
Région d’appellation : Languedoc – Grés de Montpellier
Cépages : Syrah – Grenache – Mourvèdre
Prix : 10 €

note-95-pts

Notes De Dégustation

eye   =  

nose   =   thympoivre-noirmyrtillesvanille

mouth   =   cuirtabac-blondcafeeucalyptus

Commentaire de Dom

Luffy, fièrement installé sur la proue de son navire traverse le Nouveau Monde à la recherche du trésor du capitaine John. La coque pourpre aux reflets grenat du fameux galion fend les vagues en direction de l’ile des hommes-poissons.
Des vents violents parfumés de thym s’engouffrent dans la grand-voile, suivie par d’autres bourrasques emplies de myrtille et de poivre gris.
Sur le pont supérieur, le nectar impressionne par sa buvabilité et son intensité.
L’attaque se montre corsée et généreuse, des vagues d’eucalyptus et de cuirs polissent les papilles pendant que les écoutilles de la retro-olfaction diffusent des fragrances de boite à cigares.
La finale stimule cette belle interprétation du terroir par des notes de café amer.
Plus qu’un vin, un trésor dont les vignerons du Pic ont le secret.

Lien vers le domaine

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