La Jasse Castel – PIMPANELA – 2013

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PIMPANELA 2013 le Montpeyroux de la Jasse Castel pour notre blog sur le vin

Domaine, cuvée, millésime :
La Jasse Castel – PIMPANELA – 2013
Région d’appellation : Languedoc – AOP  Montpeyroux
Cépages : Grenache – Syrah – Cinsault – Carignan
Prix : 11,20 €

note-92-pts

Notes de dégustation

eye   =   grenat-robes-

nose   =   cassisvanillemure

mouth   =   fruit-noircerisereglisse

Commentaire de Dom

1929 à Barcelone, lors de l’exposition universelle, Carmen Amaya danseuse de Flamenco, livre une démonstration devant un public venu en nombre. La belle fait son entrée vêtue d’une robe grenat aux reflets brillants. A chacun de ses pas, des parfums envoutants de cassis et de mûre sur un fond de vanille hypnotisent la foule déjà conquise.
La bouche est suave et équilibrée. Le ballet frénétique des fruits noirs arrosés de jus de cerises laisse chaque papille béate d’admiration.
En final, le bâton de réglisse accompagnera la Pimpanela sur ses derniers pas endiablés.
Un vin de caractère qui charmera dans la joie et le partage.

 Lien vers le domaine

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