Domaine La Croix Chaptal – LES SIGILLÉES – 2015

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LES SIGILLÉES 2015 le rosé du Domaine La Croix Chaptal pour notre blog sur le vin

Domaine, cuvée, millésime :
Domaine La Croix Chaptal – LES SIGILLÉES – 2015
Région d’appellation
 : Languedoc – AOC Coteaux du Languedoc
Cépages
 : Syrah – Grenache gris – Grenache – Mourvèdre – Carignan
Prix : 9 €

note-91-pts

 

Notes De Dégustation

eye   =    Rose grenat-robes-

nose   =   fraisementhol

mouth   =   fruits-rouges + garrigue

Commentaire de Titof

En provenance d’Arezzo, le maître potier arrive enfin à Graufesenque en Aveyron. Fatigué mais heureux, il découvre ébahit, l’ampleur de l’activité déployée sur ce site. Des centaines d’amphores, de vases, d’assiettes, attendent d’être livrées aux quatre coins de l’empire Romain.
Sous un ciel matinal rubis orangé, il contemple ce spectacle.
Le nez, frais et fruité, dévoile des arômes de fraises légèrement mentholées et épicées aux accents typiquement méditerranéens.
En bouche, l’attaque est vigoureuse. Les fruits rouges dominent les débats. Le jus fait état d’une belle fraîcheur et d’un équilibre parfait. Les épices de garrigue s’activent sur nos papilles avant de laisser s’installer le zan pour une finale réglissée à souhait.
Un vin à partager sans modération.

Lien vers le domaine

 

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