Château Filhot – 2eme Grand Cru Classé – 2011

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Château Filhot 2eme Grand Cru Classé 2011 pour notre blog sur le vin

Domaine, cuvée, millésime :
Château Filhot – 2eme Grand Cru Classé – 2011
Région d’appellation : Bordeaux – Sauternes
Cépages : Sémillon – Sauvignon blanc – Muscadelle
Prix : 25 €

note-95-pts

 

Notes de dégustation

 

eye   =   dore-robes-

nose   =   abricotRaisins-Secsamandepain-d-epices

mouth   =   noixmieltilleulananas

 

Commentaire de Dom

Mars 1836, sous un soleil d’or vert, l’armée mexicaine assiège le fort Alamo depuis treize jours.
Davy CROCKETT est chargé d’organiser la défense de la palissade sud. Conscient que sa garnison ne pourrait pas résister à une attaque de grande ampleur, le célèbre trappeur harangue ses hommes.
L’artillerie mexicaine lance les hostilités. L’air se charge d’abricots confits criblés de raisins de Corinthe pendant que la pâte d’amande et le pain d’épices complètent le bouquet.
L’attaque est voluptueuse et opulente. Le palais est envahi par une noix miellée escortée par un puissant ananas rôti. La bouche aérienne et digeste se rafraichi sous l’influence d’une apaisante infusion de tilleul.
Un vin très charismatique.

Lien vers le domaine

(80)

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