Domaine, cuvée, millésime :
Château De Saint Martin – GRANDE RÉSERVE BLANC – 2017
Région d’appellation : Provence – Côtes de Provence
Cépages : Clairette – Rolle – Ugni blanc
Prix : 17.90 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
Wonder Woman est une super-héroïne de bande dessinée américaine. Elle apparaît pour la première fois en décembre 1941. A cette époque, elle devient l’une des premières super-héroïnes. Aujourd’hui encore avec son lasso magique et ses bracelets à l’épreuve des balles, elle demeure la plus célèbre d’entre elles.
La robe est brillante, éclipse aux reflets d’argent.
Le bouquet est évanescent, très féminin mais Il recèle de puissantes armes que sont les exhalaisons de pêche et de pamplemousse rehaussées de parfums de roses et de jasmin.
L’attaque est somptueuse et affriolante. Les projectiles de fraises et de litchis ricochent sur le palais pendant que chaque papille se délecte de saveurs suaves et iodées d’une mandarine chagrinée. Il faudra attendre la finale, pour apercevoir la violette s’allonger longuement tel un lasso infiniment extensible.
Un vin d’héroïne des temps modernes.
Lien vers l’article Au Printemps on ne fait pas sans blanc !