Domaine, cuvée, millésime :
Château de Nages – VIEILLES VIGNES – 2015
Région d’appellation : Rhône Sud – Costière de Nîmes
Cépages : Grenache – Mourvèdre – Cinsault
Prix : 9,90 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Dom
Rome manque singulièrement de femmes. Romulus cherche alors une alliance avec le peuple Sabin. Méfiant, ceux-ci refusent. Fâchés, les romains kidnappent leurs femmes. Plus tard, ce sont ces mêmes femmes qui en s’interposant, mettront fin à la bataille entre romains et sabins.
La robe est Pétale de rose.
Au nez, le pamplemousse fraichement épluché étend délicatement son parfum aux fragrances voisines qui sont la fraise et la grenade avant de s’unir passionnellement à elles sur un lit de fleurs.
En bouche, le vin se montre vineux et complexe.
La délicate framboise fait face à une vague iodée emplie de fraicheur qui lui délivre avec une bouche suave un dernier baiser de groseille acidulée.
A réserver à ceux qui pensent ne pas aimer le rosé, vous risquez d’être surpris…
Bonus
La Philosophie du vigneron :
« On n’hérite pas d’une terre, on l’emprunte à ses enfants. Nous ne sommes qu’un maillon de la chaine poursuivant ainsi l’œuvre des ancêtres. »