Château de L’Ou – INFINIMENT DE L’OU – 2012

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INFINIMENT DE L’OU 2012 le vin du Château de L’Ou pour notre blog sur le vin

Domaine, cuvée, millésime :
Château de L’Ou – INFINIMENT DE L’OU – 2012
Région d’appellation : Roussillon –
IGP Côtes Catalanes
Cépages :
100% Syrah
Prix : 17,5€

note-93-pts

Notes De Dégustation

 

eye   =   pourpre-robes-

nose   =   cerisechocolatEpicesvanille

mouth   =   reglissecerisecafe + chene

 

Commentaire de Séb

Menacé, Le peuple du Rohan est conduit par le roi Théoden dans la forteresse du gouffre de Helm.
L’arrivée au crépuscule sous un ciel sombre teinté d’un pourpre profond est pour tous un soulagement.
L’atmosphère est pesante, chargée de chocolat, de cerises confiturées, d’épices et de vanille.
L’attaque est velouté, soyeuse et délicate. Pendant que la cerise alliée aux épices du bois semble dominer le palais, la puissante charge de cavalerie gorgée de café et de réglisse emporte la victoire finale.
Un vin impressionnant.

Lien vers le domaine

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