Château de Beaucastel – VIEILLES VIGNES – 2007

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 VIEILLES VIGNES 2007 le vin blanc du Château de Beaucastel pour notreblog sur le vin

Domaine, cuvée, millésime :
Château de Beaucastel – VIEILLES VIGNES – 2007
Région d’appellation : Rhône Sud – Châteauneuf-Du-Pape
Cépages : Roussanne
Prix : 100€

note-100-pts

Notes De Dégustation

eye   =   or-jaune-robes-

nose   =   cire-abeillethecitron + peche

mouth   =   beurrecitronEpicesanis + abricot

Commentaire de Titof

Perceval avait placé dans la quête du Saint Graal son ultime espoir de rédemption pour lui et La Bretagne.
Le royaume était tombé dans le chaos depuis la trahison de Lancelot et Guenièvre envers le Roi Arthur… Lorsqu’il reprit connaissance, il gisait au pied d’une forteresse sans épée ni armure. Lentement, le pont levis s’abaissa laissant s’échapper un halo lumineux au centre duquel se tenait le calice doré tant convoité.
L’intensité aromatique du bouquet, magnifique et divin, laisse s’exprimer les senteurs de thé, de citron confit et de pêche de vigne délicieusement enveloppées dans la cire d’abeille et la pâte d’amande.
La bouche est elle aussi une ode à l’enchantement et à la magie. Parfaitement équilibré, le nectar, à la texture épaisse et grasse, diffuse une multitude de parfums : le beurre, rehaussé par de subtils épices, s’unit avec une infusion irrésistible de fleurs blanches. L’anis, discret et futile, ouvre la voie à l’abricot sec qui exulte sur une finale somptueuse et interminable.

Féerique et éternelle, cette cuvée marquera à jamais vos esprits.

Bonus :
Considéré comme l’un des plus grands vins blancs de France, seules 6000 bouteilles de ce vin sont produites.
Le millésime 2007, grand millésime par excellence, apporte au vin un potentiel de garde impressionnant.

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