Bois Bories – SAVEURS D’AUTOMNE

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SAVEURS D’AUTOMNE le vin de dessert de Bois Bories pour notre blog sur le vin

Domaine, cuvée, millésime :
Bois Bories – SAVEURS D’AUTOMNE
Région d’appellation : Languedoc – Vin de France
Cépages :  Viognier – Roussanne – Chardonnay
Prix : 11€

note-93-pts

Notes de dégustation

 

eye   =   dore-robes-

nose   =   floralcoing + orange

mouth   =   mandarinemielbrioche

 

Commentaire de Séb

En l’an -32 dans l’arène de Mos Espa sur la planète Tatooine, Anakin Skywalker est sur la ligne de départ à bord de son module Radon-Ulzer 620C couleur or.
Le jeune pilote, face à son destin ne tremble pas .Au signal, ses réacteurs incandescents le propulsent dans la course.
Le bouquet est d’abord un feu d’artifice floral puis la pâte de coing joue des coudes avec le Grand Marnier pour le devancer. L’attaque est aérienne mais déterminée, elle propulse en tête une mandarine véloce et délicatement miellée. La finale avec beaucoup de tendresse célèbre la victoire du jeune Anakin par une brioche parfumée à la fleur d’oranger.

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